在常态化疫情防控的前提下，2021年11月5日，第四届进博会如期顺利举行，来自127个国家和地区的近3000家参展商亮相企业展。随着经济发展和健康需求的提升，大健康专区成为本届进博会最火爆的展区之一，健康、营养等概念成为“风向标”，全球高端健康产业领导者纷纷携新产品新科技进驻进博会。在一众国际大牌中，笔者注意到，均瑶健康，一家来自中国本土的益生菌企业，正与国际行业巨头同台竞技，其展示的解酒护肝益生菌、抗幽门螺杆菌益生菌产品吸引了众多商会及参展人员驻足了解。

上海市各地在沪企业联合会及华东商会成员参观均瑶健康展位

打造“别无分店”产品矩阵

均瑶健康（SH.605388）于2020年8月18日成功登陆A股资本市场，被媒体誉为“常温乳酸菌第一股”。当公众对均瑶健康的认知还停留在“给肠胃做做操”的乳酸菌时，上市仅一周年的均瑶健康，已在进博会的舞台上向世界展示“只此一家 别无分店”的功能型益生菌系列产品。

“以往都是把益生菌粉剂倒进水里喝，没想到还能像瑞士糖一样嚼着吃，方便多了”，“吃块小小的巧克力竟然吃进了几百亿解酒护肝的益生菌，不可思议”，在均瑶健康展馆，不少参展人员试吃均瑶健康“青幽爽”咀嚼片和“畅饮爽”黑巧益生菌后，纷纷感叹道。

进博会参展人员现场试吃均瑶健康益生菌

据工作人员现场介绍，这两款产品都是今年下半年均瑶健康与食品科学工程世界排名第一的江南大学联合推出的战略科技新品。其中，“畅饮爽”特别添加了均瑶健康专为经常应酬喝酒人士和熬夜成风的现代人定制的“中国护肝益生菌”——CCFM1107，一株能够缓解慢性酒精性肝损伤的菌株，目前已获得中国、美国、英国等国家专利证书。为方便人们随时随地补充益生菌，该菌株除了应用于乳酸菌饮品、咀嚼片中，还创新应用于巧克力中，以有效保护益生菌活性，确保活菌被人体更好地吸收，同时满足消费者健康、时尚和便捷等潜在需求。“青幽爽”则针对“我国幽门螺杆菌感染者超40%”的现状，采用中国发明专利菌株——第三代乳杆菌CCFM1118（卷曲乳杆菌），帮助有效预防和/或抑制幽门螺杆菌。

均瑶健康战略科技新品畅饮爽、青幽爽亮相进博会

据了解，自今年3月份与江南大学达成深度战略合作，均瑶健康通过产学研融合，大力发展自主知识产权、更适合中国人肠胃的功能性菌株，打造“别无分店”的护城河产品。目前已长期战略合作多款核心菌株，专注研发符合国人生活习惯和生物特性的益生菌产品，精准对标受众人群。在研产品，如抗老年痴呆、降胆固醇减脂等功能性益生菌也将陆续上市，形成科技专利菌群系列产品。

用永恒的心永恒地创新

目前，中国已成为全球第二大益生菌膳食补充剂市场，并且每年以 11%~12% 的速度强劲增长。在国家卫健康委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》中，有着“可使用肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染”的防疫建议。在益生菌行业淘金热大背景下，益生菌商品潮水般涌入市场。然而，目前市面上的益生菌产品大多标注的是“生产添加量”。

“活菌量是衡量益生菌产品质量的重要指标之一，是益生菌发挥优良功效的基础。撇开检测标准、成活率，来讲益生菌的功效，对消费者是一种误导，消费者要避免踩雷。”面对一些不和谐的乱象，均瑶健康再次定义了“良品”标准，在产品包装上明确标明“出厂检测量”，并在产品详情页显要位置提醒消费者，出厂检测活菌数不等于生产添加活菌数。

对于以补充益生菌为主诉求的低温酸奶消费者，均瑶健康深刻洞察到，胃酸、胆酸会侵蚀95%活菌，最终到达肠道的活菌大约只有5%。为了满足消费者的“口感+健康“诉求，均瑶健康运用三层包埋技术，将活菌三层包埋起来，使其休眠，到达肠道后再变活，活菌1小时体内存活率高达97%，并且以黑巧、酸奶巧克力等年轻人青睐的健康食品为载体，推出“一种靶向两个健康方向”的益生菌产品。

“随着技术的进步，消费习惯在不断升级，我们要满足消费者自己都没意识到的健康需求”，均瑶健康负责人表示，“这也是均瑶企业文化奉行的四大满意——顾客、员工、股东、社会满意，社会满意需要要对顾客负责，也要引导消费，需要持之以恒、持续创新。”

均瑶健康战略科技新品黑巧活性益生菌 

让中国益生菌走向全球

作为常温乳酸菌领域头部企业，均瑶健康具备较高品牌知名度及市场口碑。经过多年发展，现已成为全国性健康食品品牌，华中及华东地区是其原有优势区域。在稳固优势销售区域的同时，近年来，均瑶健康持续开展渠道扩张，多维度增加非优势区域渠道布局。与此同时，在线上销售渠道上，均瑶健康也全面布局，成立上海均瑶云商网络科技有限公司，以互联网为依托，通过大数据先进技术手段，重塑业态结构与生态圈。

今年8月18日上市一周年之际，均瑶健康官宣推出益生菌、矿泉水、儿童休闲健康食品、健康代餐、养道新牛乳五大全新品类，引起媒体和业内人士广泛关注。据悉，均瑶健康IPO上市，募集资金主要投向宜昌产业基地科创中心项目，以进一步提升产能和研发实力。与此同时，均瑶健康进一步完善上层建筑组织架构，新增巧克力益生菌事业部及酸奶益生菌事业部，以功能性益生菌为抓手，对巧克力和酸奶重要品类实现提档升级。随着产品成熟度进一步提升，均瑶健康将完善一二线市场及全国渠道的布局。

据均瑶健康负责人透露，此次亮相进博会，是均瑶健康转型益生菌赛道的阶段性成果。未来3-5年，均瑶健康将围绕“健康”元素，以益生菌为核心突破，以“掌握技术壁垒、达到国际领先、塑造核心竞争力”为标准，潜心研发符合国人生物特性和健康需求的益生菌产品，助力健康中国蓝图，并在国际国内双循环中，让中国好菌走向全球，更好地造福人类。