Micro-Ecological Strength

微生态实力

构建标准体系 引领行业发展
均瑶健康以“全球益生菌领跑者”为发展愿景,始终实施优于行业标准的企业内部控制标准。均瑶健康旗下均瑶润盈作为第一家参与起草《食品加工用乳酸菌》行业标准的生产型企业,目前产品已远销海内外70多个国家和地区。
企业标准“领跑者”
ENTERPRISE STANDARD FORERUNNER

企业名称:湖北均瑶大健康饮品股份有限公司

产品名称:多元益生菌固体饮料

执行企标:Q/WJY 0003S-2021

评估依据:评估方案

2022年均瑶健康参与《肠道微生态调节型产品评价方法》等团体标准的起草,引领行业良性发展。

为鼓励并保护自主知识产权的益生菌研发,完善益生菌监管体系及国家标准,2022年3月,均瑶集团董事长王均金在全国两会上,提交了关于《尽快建立益生菌食品国家标准》的提案,建议以益生菌食品为突破口,在一般食品与保健食品之间,建立功能性食品标准。

自建国家级微生物创新中心
自主开发专利菌种及应用解决方案

均瑶健康所属均瑶集团自90年代设立起即进入乳制品及含乳饮料行业,是国内最早开发和生产塑瓶长效灭菌奶的企业之一。2011年起,均瑶健康战略进入常温乳酸菌饮品市场,推出“味动力”乳酸菌,是国内最早生产与销售常温乳酸菌饮品的企业之一。凭借独特的风味及口感,深受消费者喜爱,“味动力”品牌也享誉全国,荣获第三届中国财经峰会“2014年品牌形象奖”、“2017中国年度影响力品牌”等殊荣。

2019年,凭借革命性的“乳酸菌发酵”+“果汁发酵”的双发酵工艺,均瑶健康推出双发酵常温乳酸菌,为国内市场首创,不仅风味更独特,营养也更丰富。

2020年,均瑶健康在湖北宜昌、浙江衢州投建两个年产10万吨级的乳酸菌基地,强化产能,并对乳酸菌饮品进行改良升级,以满足市场需求。

2021年,均瑶健康规划建设益生菌&后生元研发中心和国家级微生物创新中心,基于自主知识产权、自主研发能力,潜心研究符合国人生物特性和健康需求的益生菌及后生元产品,实现研-产-销产业链一体化。
均瑶健康旗下均瑶润盈研发中心建立有菌种资源库、基础研究所、医药保健研究所(含日化)、乳品饮料研究所、农业生态研究所。菌种资源库拥有自主知识产权菌株4000余株,并长期绑定多款国际国内专利菌株。

产学研深度融合

共同推进民族益生菌产业发展

作为民族乳酸菌、益生菌企业杰出代表,均瑶健康始终瞄准国际微生态领域前沿技术和智力资源,构建了“基地研发中心+高校联合研发中心+全球研发智库”的国际化创新研发体系。

2021年3月,均瑶健康与江南大学建立20年战略合作,获得功能菌株独家供应。江南大学食品科学与工程专业作为国家一级重点学科,连续三年蝉联软科排名世界第一。江南大学对益生菌生理功能及益生特性研究已有30余年历史,目前拥有菌株3200余株,具有特殊生理功能的优良益生菌32株,其中12珠功能性专利菌株独家授权均瑶健康进行产业化开发与应用。

均瑶健康与江南大学共同成立“大健康联合创新实验室”,通过联合攻关、协同创新,共同推动我国益生菌、后生元及相关产业发展。

2021年,均瑶健康&江南大学联合创新实验室应用国家发明专利卷曲乳杆菌CCFM1118,自主研发推出味动力青幽爽益生菌乳酸菌,将《一株能够预防和/或治疗幽门螺杆菌感染的卷曲乳杆菌》创新应用于饮品,该产品一经推出,深受市场的欢迎。

30+
技术储备(年)
3200+
益生菌菌种库(株)
32
具有特殊生理功能的优良益生菌(株)
12
专利菌株独家授权均瑶健康(株)
十大研究方向
精准健康管理

2022年,均瑶健康正式开启微生物-脑-肠轴转型战略,突破“肠道”这一常见“应用场景”,开展人体全链微生态益生菌系统及后生元研究,基于10余株具有独特功能的专利菌株,精准进行健康干预,多方面改善人体健康。