Micro-Ecological Strength

微生态实力

构建标准体系 引领行业发展
均瑶健康立志于成为体内微生态高新技术企业和益生菌行业龙头企业,始终实施优于行业标准的企业内部控制标准,荣获江南大学“2021 最佳创意产品奖”、“鲸潮奖”2021国潮 最佳创意突破奖等殊荣。
企业标准“领跑者”
ENTERPRISE STANDARD FORERUNNER

企业名称:湖北均瑶大健康饮品股份有限公司

产品名称:多元益生菌固体饮料

执行企标:Q/WJY 0003S-2021

评估依据:评估方案

2022年均瑶健康参与《肠道微生态调节型产品评价方法》等团体标准的起草,引领行业良性发展。

为鼓励并保护自主知识产权的益生菌研发,完善益生菌监管体系及国家标准,2022年3月,均瑶集团董事长王均金在全国两会上,提交了关于《尽快建立益生菌食品国家标准》的提案,建议以益生菌食品为突破口,在一般食品与保健食品之间,建立功能性食品标准。

自建国家级微生物创新中心
自主开发专利菌种及应用解决方案

均瑶健康所属均瑶集团自90年代设立起即进入乳制品及含乳饮料行业,是国内最早开发和生产塑瓶长效灭菌奶的企业之一。2011年起,均瑶健康战略进入常温乳酸菌饮品市场,推出“味动力”乳酸菌,是国内最早生产与销售常温乳酸菌饮品的企业之一。凭借独特的风味及口感,深受消费者喜爱,“味动力”品牌也享誉全国,荣获第三届中国财经峰会“2014年品牌形象奖”、“2017中国年度影响力品牌”等殊荣。

2019年,凭借革命性的“乳酸菌发酵”+“果汁发酵”的双发酵工艺,均瑶健康推出双发酵常温乳酸菌,为国内市场首创,不仅风味更独特,营养也更丰富。

2020年,均瑶健康在湖北宜昌、浙江衢州投建两个年产10万吨级的乳酸菌基地,强化产能,并对乳酸菌饮品进行改良升级,以满足市场需求。

2021年,均瑶健康规划建设益生菌&后生元研发中心和国家级微生物创新中心,自主开发适合中国人肠道健康的乳双歧杆菌J605、植物乳杆菌Y388等专利菌种及应用解决方案。基于自主知识产权、自主研发能力,潜心研究符合国人生物特性和健康需求的益生菌及后生元产品,实现研-产-销产业链一体化。

产学研深度融合

共同推进益生菌及后生元产业发展

作为民族乳酸菌、益生菌企业杰出代表,均瑶健康始终瞄准国际微生态领域前沿技术和智力资源,构建了“基地研发中心+高校联合研发中心+全球研发智库”的国际化创新研发体系。

2021年3月,均瑶健康与江南大学建立20年战略合作,获得功能菌株独家供应。江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和双一流学科建设高校,其食品科学与工程专业作为国家级重点学科,连续三年蝉联软科排名世界第一。江南大学围绕益生菌生理功能及益生特性开展研究,至今已有30余年的历史。目前已拥有菌株3200余株,通过建立体外和体内筛选模型,筛选得到具有特殊生理功能的优良益生菌32株,其中12珠功能性专利菌株独家授权均瑶健康进行产业化开发与应用。

均瑶健康携手江南大学共建“益生菌&后生元联合创新实验室”,通过联合攻关、协同创新,实现功能性益生菌、后生元及其产业化技术的开发与应用、益生菌后生元的创新创造、新型功能食品因子的研发、传统食品功能化等,成功转化10余株专利菌株实现市场价值,共同推动我国益生菌、后生元及相关产业发展。

2021年,均瑶健康&江南大学联合创新实验室应用国家发明专利卷曲乳杆菌CCFM1118,自主研发推出味动力青幽爽益生菌乳酸菌,将《一株能够预防和/或治疗幽门螺杆菌感染的卷曲乳杆菌》创新应用于饮品,该产品一经推出,深受市场的欢迎。

30+
技术储备(年)
3200+
益生菌菌种库(株)
32
具有特殊生理功能的优良益生菌(株)
12
专利菌株独家授权均瑶健康(株)
十大研究方向
精准健康管理

2022年,均瑶健康正式开启微生物-脑-肠轴转型战略,突破“肠道”这一常见“应用场景”,开展人体全链微生态益生菌系统及后生元研究,基于10余株具有独特功能的专利菌株,精准进行健康干预,多方面改善人体健康。